Quornbiffar med asiatisk sallad
Betyg: 4.22 av 5
9 röster
30 min
Medel
Annons
Saftiga vegetariska biffar smaksatta med jordnötter, japansk soja och sweet chilisås. Extra gott med salladen till.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Asiatisk sallad
-
1 tskkoriander, hackad
-
1 knippesalladslök, strimlad
-
1/2 huvudenisbergssallad, strimlad
Quornbiffar
-
2 msksweetchilisås
-
1 mskjapansk soja
-
1 stägg
-
1 stvitlöksklyfta
-
1/2 dljordnötter
-
300 gQuorn, tinad
-
1/2 stgul lök
-
1 dlströbröd
-
4 msksweetchilisås
-
olivolja
Salladsdressing
-
1 mskflytande honung
-
2 msksesamolja
-
2 mskjapansk soja
-
2 mskfärskpressad limejuice
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ströbröd och 1 1/4 dl vatten i en bunke och låt det dra några minuter.
-
2. Skala och finhacka gul lök. Hacka jordnötterna fint.
-
3. Tillsätt lök, pressad vitlök, jordnötter, quornfärs, ägg, soja, och 2 msk sweet chilisås i ströbrödsblandningen.
-
4. Arbeta ihop en smet (lättast att göra det för hand). Forma till 16 små biffar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Pensla med lite olja på båda sidor och stek/grilla 4-5 min per sida.
-
6. Blanda ihop den asiatiska salladen och dressingen och servera det plus sweet chilisås till quornbiffarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.22 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
