Quorngryta med thaismak
Betyg: 4 av 5
2 röster
15 min
Medel
Annons
Quornbitar är saftiga och passar även för dem som vanligtvis äter kött. Barn brukar gilla den möra konsistensen...
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 gzucchini
-
1 stmorot
-
1 stpurjolök
-
1 stpaprika
-
2 mskrapsolja
-
2 tskcurrypasta, röd
-
1 burkkokosmjölk, ca 400 gram
-
2 mskgrönsaksfond
-
2 dlvatten
-
2 mskasiatisk fisksås
-
1 påsequornbitar
Till servering
-
2 dlris
-
1 knippegräslök, eller hackad fryst
Annons
Gör så här
-
1. Koka riset enligt anvisning på förpackning.
-
2. Skär zuccini i små tärningar. Finstrimla morot och purjolök. Kärna ur och finhacka paprikan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hetta upp olja i en stor panna. Fräs grönsakerna lätt. Rör i currypastan och häll på kokosmjölken och fonden. Låt sjuda under lock ca 5 min.
-
4. Tillsätt vatten, fisksås och quornbitar och låt allt bli varmt. Garnera med gräslök och servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
