Apelsinris med bönor, mandel och fetaost

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj riset väl. Koka det med gurkmejan enligt anvisning på förpackning.
2. Klar
   2. Plocka basilikabladen och hacka dem grovt. Skrubba apelsinerna noga i ljummet vatten och salt för att få bort gifterna (behövs ej om du använder ekologiska apelsiner). Riv skalet och pressa ut juicen.
3. Klar
   3. Hacka mandeln grovt och rosta den i en het, torr stekpanna. Tillsätt olivolja och haricots verts när mandeln fått lite färg, fräs ytterligare 5 min. Salta och peppra.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt basilika, sambal oelek, apelsinjuice och -skal i riset.
6. Klar
   5. Varva ris och mandelfräs i en skål. Tärna fetaosten och strö på den överst.