Broccolisallad med grillad halloumi
Betyg: 5 av 5
1 röst
30 min
Medel
Annons
4-10 portioner, beroende på om denna rätt serveras som huvudrätt eller tillbehör.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Sallad
-
1 kgbroccoli
-
150 gcashewnötter, osaltade
-
250 ghalloumi
-
1 knippebasilikablad
Vinägrett
-
1 dlolivolja
-
1/2 dlbalsamvinäger, vit
-
1 tsksalt
-
1 mskhonung
-
1 krmpeppar
-
2 stvitlöksklyftor, skalade, finhackade
-
1/2 strödlök(ar), skalad, finhackad
-
1 stchilifrukt, röd, urkärnad, finhackad
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp lättsaltat vatten i en rymlig kastrull och koka broccolibuketterna 3-4 minuter.
-
2. Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna. De får snabbt färg, så håll dem under uppsikt.
-
3. Blanda vinägretten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skiva halloumin och grilla den i en stek- eller grillpanna.
-
5. Lägg broccolin i en stor skål. Strö över nötter, lägg på halloumi och basilikablad. Ringla över vinägretten.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
