Chorizo med currybulgur
Betyg: 4.09 av 5
11 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Låt rödlöken bli riktigt mjuk och saftig, då blir rätten ännu godare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlfullkornsbulgur
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
4.5 dlvatten
-
4 stchorizo
-
2 strödlök(ar)
-
1 stbroccoli
-
1 ströd paprika
-
1/2 dlvatten
-
1 mskolja
-
1 tskcurry
-
1 tskpaprikapulver
-
salt
-
6 mskmatyoghurt
Annons
Gör så här
-
1. Koka bulgur med buljong och vatten på svag värme enligt anvisningarna på förpackningen.
-
2. Skär korven i bitar, strimla lök och paprika och skär broccolin i små bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Fräs löken i oljan en stund, tillsätt korven och stek någon minut till. Tillsätt paprika och broccoli. Stek några minuter så att broccolin mjuknar. Krydda och häll i en skvätt vatten. Vänd ner bulgur. Smaka av med mer curry om du vill.
-
4. En klick gräddfil, yoghurt eller liknande är gott till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.09 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
