Spenatröra med ägg
Betyg: 3 av 5
2 röster
15 min
Medel
Recept av
Naba Ibrahim
Från
Tasteline
Annons
Recept av Naba Ibrahim , Stockholm, delfinalist i Årets Hemmakock 2010.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
250 gspenat, strimlade färska blad
-
1 stgul lök(ar), strimlad
-
1/2 tsksvartpeppar, grovmalen
-
1/2 tsksalt
-
4 stägg
-
1/2 stlimefrukter, saften av
-
4 mskmatolja, ( 2 msk rapsolja+2msk olivolja)
-
4 skivorbröd
-
2 sttomat
Annons
Gör så här
-
1. Häll oljan i en stekpanna och fräs först löken 1-2 minuter. Blanda ner spenaten och fräs 3-4 minuter, strö över salt och peppar och pressa över lime under omrörning. Fördela blandningen i hela stekpannan, blanda ner ägget och låt stelna på svag värme ca 4-5 minter.
-
2. Rosta brödskivorna och pensla sedan med olivolja. Fördela äggblandningen på de rostade brödskivorna. Servera med tomatklyftor.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
