Skaldjurssoppa

Name: Skaldjurssoppa
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: olivolja; gul lök(ar); kycklingbuljong; vatten; vispgrädde; salt; paprikapulver; peppar; crabsticks; räkor; crème fraîche; dill

17 röster

15 min

Medel

Recept av Linda Johansson och Elin Johansson

Från Tasteline

Annons

Recept av Elin Johansson, Ösmo. Linda Johansson, Sorunda, delfinalister i årets hemmakock 2010.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1/2 msk

olivolja
1/2 st

gul lök(ar)
5 dl

kycklingbuljong
5 dl

vatten
2 dl

vispgrädde
1/2 tsk

salt
1/2 tsk

paprikapulver
1 krm

peppar
1 paket

crabsticks, (ca 15bitar)
75 g

räkor, oskalade
4 msk

crème fraîche
dill, färsk

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka löken i bitar och fräs i olivolja i en gryta.
Klar

2. Tillsätt buljong, vatten, grädde och kryddor och koka upp.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skär carbsticks i centimeterlång bitar, vrid ner temperaturen på spisen och tillsätt räkor och crabsticks.
Klar

4. Värm upp utan att det börjar koka. Häll upp soppan i tallrikar, klicka i en klick creme fraiche i varje tallrik. Dekorera med en kvist dill.