Pastagratäng med mozzarellatäcke o broccoli
Betyg: 3.81 av 5
21 röster
45 min
Medel
Annons
Detta är en pastagratäng, när den smakar som bäst. Gillas av alla gammal som ung.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gpasta, Valfri ex skruvar
-
500 gköttfärs, Blandfärs
-
1 stmorot
-
1 stlök, Gul
-
1 burktomat, Krossade
-
1 msktomatpuré
-
1 msksoya, kinesisk
-
2.5 dlgrädde, Matlagning
-
2 stvitlöksklyftor
-
1 tärningköttbuljong
-
250 gbroccoli, Färsk eller fryst
-
1 mskoregano
-
1 nypasalt, Efter egen smak
-
1 nypavitpeppar, Efter egen smak
Garnering
-
100 gMozzarellaost, riven
-
2 sttomat, Skivade
Annons
Gör så här
-
1. Förväll den färska broccolin eller tina den frysta.
-
2. Koka den färska broccolin i 5-7 minuter
-
3. Hacka lök och morot.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka pastan enligt anvisningar på paketen och lägg över i en ugnsfast form.
-
5. Bryn köttfärsen i lite matfett. Tillsätt den hackade löken och moroten. Krydda med orégano, salt och peppar.
-
6. Tillsätt tomatpuré, soya, krossade tomater och buljongtärning. Pressa i vitlöken.
-
7. Rör om och låt puttra i ca 15-20 minuter.
-
8. Häll i grädde och låt blandningen bli genomvarm. Häll färsen över pastan och rör om så att allt blandar sig.
-
9. Tryck ner broccolibuketterna lite överallt i blandningen.
-
10. Avsluta med att varva tomat och mozzarellaskivor överst.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Grädda i 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
-
12. Servera gärna med en grönsallad till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (21 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
