Monicas matsutakedessert

Gör så här

1. Klar
   1. Matsutake i önskad mängd skäres i skivor eller bitar. Stek dem i rikligt med smör minst 20 min tills de har en fin stekyta utan att brännas vid. Sänk värmen.
2. Klar
   2. Tillsätt råsocker så att smöret blir mättat. Låt detta svettas ytterligare minst 15 min. Kolla att inte sockret bränns vid.
3. Klar
   3. För att höja rättens smaker ytterligare kan man flambera med till exempel konjak. Servera med vispad grädde eller glass.
4. Annons