Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Vildsvinspasta
-
1 paketvildsvinsskav, fryst, 240 g
-
1 stpaprika
-
1 stpurjolök(ar)
-
300 gchampinjoner
-
1 påseruccola, 70 g
-
2 mskviltfond
-
1 dlvitt vin
-
timjan, efter smak
-
basilika, efter smak
-
sambal oelek, efter smak
-
kryddpeppar, efter smak, krossad
-
parmesanost, till servering
-
400 gpasta
Annons
Gör så här
-
1. Stek upp skavet enligt anvisningarna och lägg åt sidan.
-
2. Dela champinjonerna i bitar och fräs dem ordentligt. Lägg åt sidan.
-
3. Strimla paprika och purjolök och fräs ihop. Lägg åt sidan.
-
4. Riv ruccolan i bitar och fräs hastigt. Blanda i skav och grönsaker. Häll på vin och fond och låt koka ihop.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Smaka av med torkade örtkryddor, tex timjan och basilika, lite sambal oelek och eventuellt en gnutta kryddpeppar.
-
6. Servera med riven parmesanost till pasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
