Dans svampsoppa
Betyg: 3.5 av 5
22 röster
15 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Tasteline
Annons
Dan är kräftodlare på Kållandsö i Vänern. När han bjuder på kräftor börjar han alltid med en god svampsoppa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 lKarljohansvamp, El annan svamp, gärna blandsvamp
-
4 stschalottenlök
-
2 msksmör
-
1 sthönsbuljong
-
5 dlvatten
-
3 dlgrädde, eller crème fraiche
-
200 gfetaost
-
salt
-
vitpeppar, malen
Annons
Gör så här
-
1. Putsa svampen och finhacka den. Skala och finhacka löken. Värm en stekpanna med smör och stek lök och svamp gyllene.
-
2. Värm vatten och blanda till buljong. Häll ner buljong, grädde och fetaost i pannan. Låt koka i ca 5 min.
-
3. Smaka av med salt, peppar. Red eventuellt av med mjöl.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
