Kesopaj
Betyg: 3.41 av 5
87 röster
1 tim
Medel
Annons
Kesopaj, enkel, god och variationerna är oändliga
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
500 gKeso
-
1 stpurjolök
-
3 stägg
-
200 gost, riven
-
1 tsksalt
-
1 nypapeppar
-
1 handfullräkor, eller kräftstjärtar
-
1 sttomat, skivade
Pajskal
-
1 dlgrahamsmjöl
-
2 dlvetemjöl
-
50 gsmör
-
1 krmsalt
-
1 skvättvatten
Annons
Gör så här
-
1. Knåda ihop pajdegen till pajskalet.
-
2. Konsistensen ska vara som trolldeg, späd med mer vatten om det behövs. Tryck eller kavla ut så det täcker pajformen upp på kanterna.
-
3. Stor, grund form = kortare gräddningstid. Förgrädda pajskalet ca 5 min.
-
4. Rör ihop fyllningen med keso, ägg, ost. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i pajskalet och toppa med skivade tomater och riven ost.
-
5. Grädda i ugn på 175gr ca 45 min. När pajen inte rör sig när du skakar den är den klar. Täck om den börjar se för bränd ut. låt pajen gärna stå och vila en stund efter du tagit ut den så den får sätta sig lite.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Mått och tider är "på en höft" så känn dig fram o smaka av.
-
7. Smaklig spis!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.41 av 5 (87 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
