White pizza
Betyg: 3.33 av 5
9 röster
30 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Toppa med lite kallrökt lax eller lufttorkad skinka om du vill lyxa till det. Gör en traditionell variant med färdig tomatsås, strimlad skinka och ost till de minsta.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
25 gjäst
-
3 dlvatten, fingervarmt
-
7 dlvetemjöl special
-
1 tsksalt
-
1 burkricottaost
-
1.5 dlparmesanost, färskriven
-
2 mskörter, hackade. T.ex. timjan, oregano eller basilika
-
290 gkronärtskockshjärtan, i olja
-
stflingsalt
-
stsvartpeppar
Topping
-
rucola
-
stkallrökt lax, el. lufttorkad skinka
Annons
Gör så här
-
1. Lös jästen i det fingervarma vattnet och arbeta in mjölet. Tillsätt saltet och kör degen i maskin 10 minuter. Låt den jäsa 30 minuter under bakduk.
-
2. Rör ihop ricotta- och parmesanost med örterna.
-
3. Värm ugnen till 225 grader. Knåda degen lätt och kavla ut den till en avlång pizza som täcker en plåt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg degen på en bakplåtspappersklädd plåt och bred på fyllningen. Toppa med kronärtskockshjärtana och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
-
5. Toppa med rucola, skär i snibbar och bjud gärna lite kallrökt lax eller lufttorkad skinka till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
