Dubbelt så goda
Betyg: 3.84 av 5
76 röster
30 min
Medel
Recept av
Agnetha Nordqvist
Från
Tasteline
Annons
”Bjuder man på dessa, så behöver man inte ha någon annan kaka.”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
200 gsötmandel, skållad och malen
-
175 gflorsocker, siktat
-
4 stäggvita(or), hårdvispade
Mockakräm
-
2 stäggula(or)
-
3 mskvatten
-
1 dlströsocker
-
150 gsmör
-
2 mskkaffe, kallt, bryggt starkt
Annons
Gör så här
-
1. Mal mandeln och blanda den med siktat florsocker och hårt vispade äggvitor.
-
2. Lägg bakplåtspapper på två plåtar. Klicka ut smeten i glesa klickar med en matsked.
-
3. Grädda kakorna beige/ljusbruna mitt i ugnen i 200 grader ca 10 min. Vänta och låt dem kallna innan de tas från pappret.
-
4. Vispa upp äggulorna i en skål.
-
5. Sjud vatten och socker i en kastrull utan att röra tills det blir trögflytande. Ta då genast kastrullen från värmen och häll den heta lagen över äggulorna under vispning. Vispa kallt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rör ner smöret lite i taget och smaksätt smörkrämen med kaffe.
-
7. Lägg ihop kakorna två och två med moccakräm mellan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.84 av 5 (76 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
