Hallontryffel
Betyg: 3.6 av 5
15 röster
45 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Hallonpuré gör du enklast genom att trycka färska eller tinade hallon genom en nätsil.”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 gmörk choklad, till formarna
-
50 gvit choklad
-
1/2 dlhallonpuré
-
2 tskhonung
-
3 tskhallonlikör
Annons
Gör så här
-
1. Temperera först den mörka chokladen, (sök " Temperera choklad" för att se hur du gör).
-
2. Pensla pralinformar i två eller tre omgångar med den tempererade, smälta chokladen. Låt formarna stelna helt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hacka den vita chokladen fint. Koka upp hallonpuré, honung och likör, rör ner chokladen och rör tills den smält och massan är slät.
-
4. Fyll pralinskalen med den vita chokladmassan och låt den stelna något i formarna. Gör sedan en botten på pralinen med hjälp av lite smält mörk choklad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
