Långpannebullar
Betyg: 3.87 av 5
120 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”De här bullarna som trängs i en långpanna är smidiga att göra och blir jättegoda. Receptet ger 30 bullar.”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Långpannebullar
-
50 gjäst
-
2.5 dlmjölk
-
125 gsmör
-
2 stägg
-
1/2 dlströsocker
-
1/2 tsksalt
-
8 dlvetemjöl
Smörkräm:
-
100 gsmör
-
1.5 dlströsocker
-
1.5 mskvaniljsocker
-
3 dlmarsankräm
Pensling:
-
1 stägg
-
pärlsocker
Annons
Gör så här
-
1. Smula ned jästen i en degbunke, värm smör och mjölk till 37 grader och slå det över.
-
2. Rör tills all jäst är upplöst.
-
3. Tillsätt äggen, sockret, saltet och mjölet. Arbeta ihop till en deg och låt den sedan jäsa i 30 minuter under bakduk.
-
4. Vispa samman smör, socker och vaniljsocker.
-
5. Dela degen i två delar. Kavla ut den ena delen så den täcker botten i en långpanna 30x40 cm. Bred tre dl marsankräm över. Kavla ut den andra degbiten och bred smörkämen över.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rulla ihop och dela i 30 bitar. Lägg dem ovanpå marsansåsen med den ena snittytan nedåt. Låt jäsa i 30 minuter.
-
7. Pensla sedan bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 225 grader i ca 15-20 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.87 av 5 (120 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
