Flygande Jakob med sting

Name: Flygande Jakob med sting
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); chilisås; bacon; cayennepeppar; sweet chilisås; banan; havssalt; vispgrädde; jordnötter; svartpeppar; mango chutney; sambal oelek; madrascurry

60 röster

45 min

Medel

Annons

Klassikern "Flygande Jakob" med mer sting, fart och eld.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Kyckling

500 g

kycklingfilé(er), skuren i strimlor
2 krm

cayennepeppar
2 nypa

havssalt
1 tsk

svartpeppar, nykrossad

Såsen

1 dl

chilisås, Heinz
1.5 dl

sweet chilisås
5 dl

vispgrädde
2 msk

mango chutney, bengal
2 tsk

sambal oelek
1 tsk

madrascurry, Madras Curryn är starkare än vanlig curry.

Tillbehör

1 paket

bacon, i klippta bitar
3 st

banan, skivade i slantar
1.5 dl

jordnötter, krossade och rostade i torr panna

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 225 grader.
Klar

2. Stek baconstrimlor i torr panna. Krydda med lite nymald svartpeppar, tillsätt pressad vitlök mot slutet, låt steka med i någon minut och lägg sedan bacon åt sidan på hushållspapper.
Klar

3. Krydda kycklingen med havssalt, svartpeppar och chilepulver och stek på medelstark värme tills den fått fin färg, men inte är helt genomstekt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fördela skivade bananer över kycklingen.
Klar

5. Blanda grädden med chilisåser, sambal oelek, curry och mango chutney och vispa fluffigt. Häll gräddblandningen över kycklingen.
Klar

6. Krossa jordnötterna i matberedare. Rosta nötbitarna i varm panna i 1 minut utan stekfett tills de fått fin färg och strö sedan ned överst i formen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Tillaga i ugn i ca 15 minuter, eller tills rätten fått fin färg.
Klar

8. Servera med kokt ris och sallad.

Prova Tastelines recept på en klassisk Flygande Jakob