Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Olivbröd

Olivbröd

Betyg: 4.07 av 5
15 röster
2 tim
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel
Annons

Ett otroligt gott bröd med smak av oliver och timjan. Det här brödet passar jättebra till en god sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    jäst
  • 5 dl
    vatten
  • 2 msk
    olja
  • 2 msk
    honung
  • 20 st
    oliver, kärnfria
  • 1 kruka
    färsk timjan, 4 kvistar räcker
  • 2 dl
    durumvetemjöl
  • 10 dl
    vetemjöl special
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Smula ned jästen i en bunke, värm vatten och olja fingervarmt, 37 grader och slå det över jästen.
  2. 2. Hacka oliverna och repa av timjan, tillsätt detta tillsammans med honung, durumvete och nästan allt mjöl.
  3. 3. Arbeta samman till en smidig deg.
  4. 4. Låt jäsa under bakduk i ca 45 minuter.
  5. 5. Tag upp degen på mjölat bakbord och forma till två runda bröd.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Jäs i ca 30 minuter till.
  8. 7. Grädda i 225 grader i ca 30 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.07 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Hälsobröd

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Veronicas Guf (Nästan som Italiensk maräng)

Betyg: 3.87 av 5
15 min
Medel

Glutenfritt fröknäcke

Betyg: 3 av 5
2 tim 15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...