Mjuk pepparkaka med blåbär

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Smörj och bröa en avlång stor brödform som rymmer ca 2 liter (om man använder små pappersformar behöver de inte smörjas och bröas).
3. Klar
   3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Klar
   4. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och blanda ihop med de torra ingredienserna. Vänd i blåbären.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Häll upp smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 45-50 minuter, de små blir färdiga på 25-30 minuter. Känn med en sticka att kakan är färdig.
7. Klar
   6. Ta ut kakan och låt den vila ett par minuter i formen. Vänd upp den på ett galler med ett bakplåtspapper och låt den kallna under formen (de små får svalna i formarna). Skär upp kakan i skivor.