Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Potkes

Potkes

Betyg: 2.64 av 5
11 röster
15 min
Medel
Recept av Alice Brax
Annons

Ett smart sätt att ta vara på ändbitarna på alla smakrika goda ostar och göra en underbar ostkräm som passar till julens nötkakor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

16 port
  • 50 g
    blåmögelost, stark
  • 250 g
    hårdost, riven, gärna Västerbottens
  • 1 msk
    smör
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 msk
    Sherry, torr
  • 2 tsk
    anis, hel
  • 0.1 g
    saffran, (ett paket innehåller 0,5 g)
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tärna osten och rumstemperera den och smöret i en påse i 2-3 timmar.
  2. 2. Värm mjölk och sherry tills det är ljummet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda ost, smör, mjölkblandningen, anis och saffran i en matberedare och mixa till en slät smet. Häll eventuellt i mer mjölk.
  5. 4. Ställ potkesen i kylen i ett dygn. Servera med Expresskaka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.64 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kryddiga nötter

Betyg: 3.56 av 5
Kryddiga nötter
15 min
Medel

Nachopumpa med färskost

Betyg: 3.4 av 5
nachopumpa
2 tim
Medel

Ananasspett med vit choklad och kokos

Betyg: 4 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...