Chilichokladpannacotta med mango
Betyg: 3.61 av 5
41 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Choklad + chili = sant. Testa att göra den med chilichoklad. Tips! Smält chokladen försiktigt om du använder mikrovågsugn, annars blir den grynig. Kör en halv minut i mikron, rör om, kör en halv minut till och rör om tills den smält.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
75 gmörk choklad
-
2 stgelatinblad
-
2,5 dlmatlagningsgrädde
-
1 tskvaniljsocker
Salsa
-
225 gmangos, fryst eller färsk
-
1/2 stchilifrukt
-
1/2 stlimefrukter, skal
-
1 tskhonung
Annons
Gör så här
-
1. Smält chokladen i vattenbad. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i 5 minuter.
-
2. Koka upp grädden. Krama ur gelatinbladet och blanda ner i grädden. Vispa ner den smälta chokladen och vaniljsockret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll upp i små fina glas. Kyl i någon timme.
-
4. Skär mangon i små bitar. Blanda med rivet limeskal, honung samt finhackad chili. Dekorera pannacottan med mangosalsan.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.61 av 5 (41 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
