Varma italienska äppelhalvor
Betyg: 1 av 5
1 röst
45 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Recept från Recept: Cous cous catering och event. Vin: St Stephans Crown Tokaji Aszu 5 Puttonyos alt. Tokaj, Ungern. Vintips: Jens Dolk.
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1/2 dlsultanrussin
-
2 mskkonjak
-
8 stäpplen, små söta svenska
-
8 stkex, savoiardi sk ladyfingers
-
1 dlsolrosfrön
-
3/4 dlråsocker, plus 2 msk extra
-
1.5 tskvaniljsocker
-
2 tskbakpulver
-
3 tskkanel, malen
-
2 stägg, gulor
-
80 gsmör, rumstempererat
-
1.5 dlvitt vin, tort
-
1 huvudgrädde, vispad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Blötlägg russin i konjak 20 minuter eller över natten.
-
3. Skölj, halvera och kärna ur alla äpplena. De behöver inte skalas. Krossa kexen.
-
4. Blanda kex, frön, 3/4 dl råsocker, vaniljsocker, bakpulver, kanel, russin, äggulor och smör.
-
5. Lägg äpplena med den skurna sidan uppåt i en ugnsfast form och toppa med fyllningen. Strö lite extra socker på alla äpplena.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll vinet på och runt om äpplena.
-
7. Grädda i ca 15-20 minuter och servera med nyvispad grädde.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
