Tomatsoppa med kyckling, curry, äpple
Betyg: 3.85 av 5
13 röster
30 min
Medel
Annons
En enkel och kryddig tomatsoppa, matig och mättande. En favorit hos mig som jag fått av min svåger Stefan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Soppbas
-
1 stgul lök
-
2 stpasserade tomater, a 400g
-
1 dlvatten
-
2.5 dlmatlagningsgrädde
-
2 sthönsbuljongtärning(ar)
-
1 krmströsocker
-
2 stkycklingfilé(er)
-
1 stäpple
-
1 mskcurry, Gärna stark för mer sting
-
1/2 tsksalt
-
1/2 dlpersilja, Hackad
Annons
Gör så här
-
1. Bryn kycklingfilerna som du skurit i mindre bitar, tillsammans med finhackad gul lök.
-
2. Tillsätt passerade tomater, vatten, matlagningsgrädde och hönsbuljongtärningar.
-
3. Skala och skär upp äpplet i tärningar. Blanda curryn med äppelbitarna och tillsätt sedan till soppan. Tillsätt mer curry om du vill ha en starkare sting till soppan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Salta och sockra. Låt det hela småputta en stund. Ca 5-10 minuter.
-
5. Strö därefter över persiljan på den färdiga soppan och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.85 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
