Lammfärslimpa med fetaost & rödbetor
Betyg: 4.21 av 5
28 röster
45 min
Medel
Annons
Jag köpte 1 kg lammfärs i saluhallen igår och hade tre kokta ekologiska rödbetor i kylen o fick då idén till denna limpa som var väldigt läcker och populär.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Lammfärslimpan
-
1 kglammfärs
-
2 tsksalt
-
2 klyftorvitlök
-
2 ströda lökar
-
2 strödbeta, kokta
-
2 stägg
-
2 dlmatlagningsgrädde
-
2 mskfond, grönsaks- eller kalvfond
-
1 paketfetaost, gärna mager
-
2 sttomat, valfritt
-
1 dlparmesanost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Mixa för sig lök, vitlök och kokta rödbetor.
-
2. Rör samman lammfärsen med saltet i stor bunke. Blanda i lök- och rödbetsmixet, därefter ägg, fond och matlagningsgrädde. Rör sist i smulad fetaost.
-
3. Forma till en stor limpa, lägg i oljad form.
-
4. Skiva tomater och lägg ovanpå med riven ost.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grädda i ugn 175-200° i 40-45 min.
-
6. Ät med ris, potatis, bulgur eller en potatis, zucchini, tomat-ugnsrätt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.21 av 5 (28 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
