Veronicas Guf (Nästan som Italiensk maräng)
Betyg: 3.87 av 5
15 röster
15 min
Medel
Annons
Ett sött o gott tillbehör till färska bär eller som tak på paj. Supergod tillsammans med hemmagjord banan/avokadoglass. Innehåller inget fett. (98 kcal per port.) Om den är vispad riktigt länge smakar den nästan som innehållet i kokosbollar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stäggvitor, rumstempererade
-
1 dlströsocker
-
3/4 dlvatten
-
1 mskvaniljsocker
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten och socker i en kastrull. (122 grader).
-
2. Vispa äggvita och vaniljsocker till fast skum. Börja på låg hastighet och övergå sedan till medel.
-
3. Tillsätt den varma sockerlagen under fortsatt vispning på medelhastighet. Öka sedan till snabb. Vispa ca 10 minuter, eller tills marängen svalnat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Marängen kan ätas som sött tillbehör till hemmagjord banan- o avokadoglass (recept: "Smalare glass med banan och avokado") eller är god till färska bär. Den kan även läggas som tak över paj eller bär. Ställ pajen i ugnen på grill 250°C i ca 1 minut för att få lite färg på marängen. Se upp det går fort!
-
5. Sedan är det bara att mumsa på.
Näringsvärde per portion
energivärde
98
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.87 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
