Kryddsotade laxkuber
Betyg: 3.38 av 5
47 röster
1 tim 45 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
20
port
-
1.5 kglaxfilé, färsk
-
2 mskkorianderfrön
-
2 mskrosépepparkorn
-
2 msksalt
-
2 mskråsocker
-
1 tsksvartpeppar, nymalen
Dressing
-
1 dlolivolja
-
1 mskcitron(er), saften
-
2 tskwasabi
-
1 mskflytande honung
-
3 mskgrädde
-
1 stäpplen, tärnat
Tillbehör
-
20 stphysalis
-
20 stgrillpinne
Annons
Gör så här
-
1. Skär bort skinnet från laxen och tag bort eventuella ben. Skär laxen i ca 20 kuber.
-
2. Blanda kryddor, salt och råsocker samt svartpeppar i en stor plastpåse. Lägg i laxkuberna och skaka om så blandningen fördelas väl. Låt ligga i kylen i en timme.
-
3. Torka av laxkuberna lätt och bryn dem i lite smör och olja, ca 3–4 minuter på var sida. Låt svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa samman alla ingredienser till dressingen och blanda i äppeltärningarna.
-
5. Vid servering trär du upp laxen på pinnar och sätter i en physalis i varje. Skeda dressingen runtom.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.38 av 5 (47 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
