Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dläppelcider, (av Herrljunga typ)
-
2 mskkycklingfond
-
100 gmorot
-
150 gpurjolök(ar), i skivor
-
500 gkycklingfilé
-
1 stpiripiri
-
80 gbacon
-
1 mskmargarin
-
1 stsalt
-
2 dlKelda Lagalätt, 5%ig lättgrädde
-
1 mskbrun farin
-
240 gkronärtskockshjärtan
-
2 tskolivolja
-
flingsalt
-
600 gpommes frites, 4,5% fett
-
1 stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Börja med såsen: Blanda cider, kycklingfond, morot och purjolök i en kastrull. Låt buljongen koka ihop i 15 minuter.
-
2. Smula piripirin i handen. Fördela den ovanpå de 4 kycklingfiléerna. Linda in kycklingen i varsin baconskiva. Fäst med en tandpetare.
-
3. Stek kycklingfiléerna i margarin i en stekpanna. Stek så att de får färg. Häll lite av såsen i stekpannan och vispa ur den.
-
4. Lägg tillbaka sås och kyckling i kastrullen. Tillsätt grädde samt brun farin. Låt kycklingen småkoka i 10-15 minuter. Kolla så att köttet är genomstekt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg kronärtskockshjärtana i en skål. Ringla över lite olivolja. Strö på flingsalt.
-
6. Stek pommes fritsen i ugnen. Servera pommes frites och kronärtskockshjärtan till.
Näringsvärde per portion
energivärde
578
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
