Paella med havets frukter

Name: Paella med havets frukter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: gul lök(ar); citron(er); honung; yoghurt; räkor; Musslor; olivolja; bläckfisk; salt; gröna ärter; röd paprika; vatten; grönsaksbuljongtärning(ar); saffran; ris; vitlöksklyfta(or); gul paprika

4 röster

45 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Servera en paella med havets frukter till middag, till festen eller lyxa till lunchlådan! Räkor, bläckfisk och musslor är bara några av de fantastiska smaksättarna i denna rätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

100 g

gul lök(ar), finhackad
1 tsk

citron(er), skal
2 tsk

honung
2 dl

yoghurt, gärna mild, naturell
200 g

räkor
150 g

Musslor
1 msk

olivolja
250 g

bläckfisk
salt
2 dl

gröna ärter
1 st

röd paprika, i tärningar
6 dl

vatten
1 st

grönsaksbuljongtärning(ar)
1 st

saffran, pkt
1 msk

olivolja
3 dl

ris
3 st

vitlöksklyfta(or), finhackade
1 st

gul paprika, i tärningar
2 st

citron(er), i klyftor

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sås: Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter i 30 minuter. Blanda yoghurt, honung, citronskal och salt.
Klar

2. Paella: Fräs all lök och ris i en kastrull. Tillsätt saffran, buljongtärning och vatten. Låt riset småkoka under lock i 20 minuter.
Klar

3. Tillsätt paprika och ärter när det återstår 5 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fräs bläckfisken i oljan i en stekpanna. Blanda ner skaldjuren i riset så att allt blir varmt. Lägg upp riset på ett uppläggningsfat. Garnera med citronklyftor.
Klar

5. Servera såsen till.

Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på klassisk paella!