Lever och baconpasta
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
+ några timmar för leverna att dra i mjölk. Foto: Anders Deros
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gungnötslever
-
2 dlmellanmjölk
-
200 gmorot, i tärningar
-
100 grotselleri, i tärningar
-
2 mskmargarin
-
1 stsalt
-
200 gchampinjoner, i fjärdedelar
-
2 klyftorvitlök, pressad
-
70 gbacon, i bitar
-
1/2 tsktimjan
-
1/2 dlmatlagningsvin
-
1.5 dllätt creme fraiche
-
400 gpenne rigate
-
100 gcocktailtomat
-
1 stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Lägg levern i mjölk i några timmar.
-
2. Ta upp levern och skär den i strimlor.
-
3. Fräs morot och rotselleri i hälften av margarinet i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över rotfrukterna i en gryta. Fräs svamp, vitlök och bacon i sitt eget fett i stekpannan. Lägg över det stekta i grytan.
-
4. Stek levern i resten av margarinet, sänk temperaturen och låt det bli genomstekt. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg över köttet i grytan. Tillsätt timjan, matlagningsvin och lättcreme fraiche. Låt grytan koka ihop i några minuter.
-
6. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Servera med pasta och cocktailtomater.
Näringsvärde per portion
energivärde
624
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
