Designparets lyxiga potatismos

Name: Designparets lyxiga potatismos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: smör; potatis(ar); olivolja; olivoljesmör; mjölk; muskotnöt; vitpeppar; salt

17 röster

30 min

Medel

Recept av Tomas Cederlund och Simon Davies

Från Tasteline

Annons

Krämigt, gott och med en härlig touch av olivolja. Kan man begära mer av ett potatismos?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Olivoljesmör

25 g

smör, rumsvarmt
1/4 dl

olivolja

Potatismos

1 kg

potatis(ar)
1 tsk

olivoljesmör, enligt recept ovan
1 dl

mjölk, varm
50 g

smör, saltat
1/2 tsk

muskotnöt, malen
1 tsk

vitpeppar, malen
st

salt, efter smak

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Gör i ordning olivoljesmöret genom att blanda rumsvarmt smör med olivolja.
Klar

2. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll bort kokvattnet, lägg potatisen i matberedaren och mixa tills konsistensen blir krämig.
Klar

3. Tillsätt olivoljesmör, varm mjölk, smör, muskotnöt, peppar, salt och rör om ordentligt. Servera.
Annons