Mjuk saffranskaka med snötäcke och lingon
Betyg: 3.84 av 5
282 röster
45 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Julens enklaste fika slänger du ihop av basingredienserna i köksskåpen. Med vintervit frosting förvandlas den från en saftig kaka till en flott tårta.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gsmör
-
1.25 dlmjölk
-
2 stägg
-
2 dlströsocker
-
1 paketsaffran, 0.5 gram
-
3 dlvetemjöl
-
1.5 tskbakpulver
Garnering
-
50 gfärskost, av philadelphiatyp
-
1.5 dlflorsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
1 msklingon
Till formen
-
stsmör
-
stvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Smöra och mjöla en sockerkaksform.
-
3. Smält smöret och häll ner mjölken. Vispa ägg, socker och saffran pösigt och vänd ner i mjölkblandningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35 minuter. Låt kakan svalna innan du stjälper upp den på ett fat.
-
5. Blanda färslosten med flor- och vaniljsockret. Ringla frostingen över saffranskakan och toppa med lingon.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.84 av 5 (282 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
