Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Kallrökt lax med västerbottens- och pepparrotsröra

Kallrökt lax med västerbottens- och pepparrotsröra

Betyg: 3.58 av 5
89 röster
20 tim
Medel
Erik Lallerstedt
Recept av Erik Lallerstedt
Från Kokbok
Annons

Eriks kallrökta lax

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 400 g
    Lax, kallrökt i bit

Ostbollar

  • 1 dl
    västerbottensost, grovriven
  • 1 msk
    pepparrot, finriven
  • 4 msk
    majonnäs
  • 2 msk
    crème fraîche
  • 1 nypa
    cayennepeppar
  • vitpeppar, från kvarn

Till servering

  • dill
  • gräslök
  • röda lökar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda alla ingredienser till oströran. Låt gärna stå och mogna 1 dygn i kylen.
  2. 2. Skiva laxen så tunt som möjligt och skär bort det bruna som suttit närmast skinnet.
  3. 3. Arrangera på tallrik och skeda oströran ovanpå. Garnera med hackad dill, gräslök och/eller rödlök.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.58 av 5 (89 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Grillade lammracks med fetaost och oliver med rötter från Nordafrika

Betyg: 3.86 av 5
lammrack
30 min
Medel

Fava – röra på krossade gula ärter

Betyg: 2.33 av 5
2 tim
Medel

Broccolimousse – gott tillbehör

Betyg: 4 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...