New York blueberry cheesecake

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Krossa kexen fint i en mixer och blanda med det smälta smöret.
3. Klar
   3. Tryck ut kexblandningen i en springform.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Förgrädda bottnen i mitten av ugnen i ca 10 minuter och låt svalna något.
6. Klar
   5. Vispa philadelphiaosten och kesellan krämigt i en skål.
7. Klar
   6. Tillsätt sockret, majsträrkelsen och vaniljsockret.
8. Klar
   7. Rör i ett ägg i taget och sist grädden.
9. Klar
   8. Smält chokladen över ett vattenbad och blanda ner i smeten.
10. Klar
    9. Häll smeten över bottnen och strö över bläbär.
11. Klar
    10. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 40 min. Täck den med aluminiumfolie när den har blivit gyllenbrun, så att den inte blir för mörk.
12. Fortsättning efter annonsen
13. Klar
    11. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i ca 30 min.
14. Klar
    12. Servera kakan kylskåpskall. Då är den lättare att skära.