Pasta med kräftstjärtar och skummig rucolasås
Betyg: 3.5 av 5
4 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gpasta, spagetti
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stpurjolök(ar)
-
1 msksmör
-
1 stpaprika, gul
-
1 burkkräftstjärtar
-
4 tsktabasco, grön
-
1 stsalt
Garnering
-
1/2 dldill
Sås
-
1 dlmatlagningsgrädde
-
1 mskfond, fiskfond
-
1 dlvatten
-
50 grucola
Annons
Gör så här
-
1. Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Strimla vitlök och purjo, låt fräsa i lite smör. Hacka paprikan och låt den fräsa med.
-
3. Slå bort lagen från kräftstjärtarna, tillsätt dem och låt dem bli varma, utan att koka. Smaka av med tabasco, eventuellt salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka upp grädde, fond och vatten. Häll vätskan över rucola i en mixer och mixa till en skummig sås. Smaka av.
-
5. Blanda kräftstjärtarna med den nykokta spagettin i en stor skål och slå över den varma skummiga såsen. Strö över dill.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
