Vegetarisk couscoussallad
Betyg: 3 av 5
2 röster
15 min
Medel
Från
Druvan
Druvan
Annons
Enkelt recept på god sallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlCouscous, Druvan Couscous
-
1 mskrapsolja, Druvan Kallpressad Rapsolja
-
1/2 tskchilipulver
-
1 tskkoriander, malen
-
1/2 paketsaffran
-
1 tskvitlök, krossad
-
15 sttomat, Druvan Soltorkade tomater
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
10 stchampinjoner
-
250 gbroccoli
-
1 stpaprika, röd
-
1 burkkidneybönor
-
1 stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka couscousen enligt anvisningarna på paketet, låt svalna. Strimla de soltorkade tomaterna och purjolöken.
-
2. Skär champinjonerna i bitar. Häll rapsoljan och kryddorna i en panna och låt fräsa.
-
3. Häll i purjolöken, de soltorkade tomaterna och svampen och låt fräsa tills purjolöken blivit mjuk och svampen fått lite färg. Blanda ner i couscousen. Låt svalna.
-
4. Skär broccolin i små buketter. Hacka paprikan och skölj bönorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda ner i couscousblandningen. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Avnjut tillsammans med vaniljvinäger, aprikosvinäger eller jordgubbsvinäger.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
