Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
700 gfläskfilé(er), tunnt skivade
-
sesamfrö
Marinad
-
1/2 dlsoya
-
1 tsksambal oelek
-
1 klasevitlök, pressad
-
1 mskfarinsocker
Kall pepparrotssås
-
3 mskdijonsenap, med honungssmak
-
1 tskvitvinsvinäger
-
1/2 tsksalt
-
2 dlolja
-
3 mskvatten
-
1 klyftavitlök
-
3 mskpepparrot, riven, färsk
-
1 skvättacasiahonung
-
1/2 dlgräslök, klippt
Annons
Gör så här
-
1. Skiva fläskfilén tunt som enkronor.
-
2. Blanda marinaden i en fryspåse och lägg i fläskfiléskivorna och blanda väl. Knyt ihop påsen utan luft och in i kylen över natten.
-
3. Stek filéerna i en stekpanna, vilket går väldigt fort och vid servering strö över sesamfrön.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda sedan ihop pepparotsåsen. Dijonsenap, vitvinsvinäger och salt rörs ihop. Droppa långsamt i olja under hård vispning. Tillsätt kallt vatten, pressad vitlöksk, färsk riven pepparot, en liten skvätt acasiahonung. Ha i klippt gräslök innan serveringen.
-
5. Servera gärna hasselbackspotatis till och en ruccolasallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
