Tartar på gravad lax med olivgräddfil och stenbitsrom
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Här kommer en rätt som är lätt tillagad, varför inte festa till lördagslunchen med denna rätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
150 gstenbitsrom
-
150 gLax, gravad, finhackad
-
1/3 stgurka
-
4 strädisor, stora, tunt skivade
-
1 dlgräddfil
-
1 mskolivolja
-
2 stägg, hårdkokta
-
1 stcitron(er), saft och lite av skalet rivet
-
salt
-
peppar
-
cayennepeppar
-
bröd, rostat
-
vitlöksklyfta(or)
Annons
Gör så här
-
1. Riv gurkan på den grövsta sidan av rivjärnet, salta och häll över i en sil och låt rinna av.
-
2. Blanda laxen med gurkan och hälften av stenbitsromen, smaka av med salt, svartpeppar, citronsaft och cayennepeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Smaka av gräddfilen med salt, peppar och olivolja.
-
4. Forma lax och gurka till runda tartarer och lägg upp på tallrikar. Strö över det finhackade äggen och avsluta med gräddfilen. Garnera med stenbitsrom, gräslök, dill, rädisa och rivet citronskal Servera med rostat bröd gnidet med en halv vitlöksklyfta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
