Sarah Bernhardt-biskvier
Betyg: 4.09 av 5
23 röster
30 min
Medel
Annons
Inte så snabba att göra då de ska kylas m.m men är helt klart värt besväret - gudomligt goda!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
20
port
Botten
-
200 gmarsipan
-
300 gströsocker
-
1 dlägg, vitan
Fyllning
-
1/2 lvispgrädde
-
150 gchoklad, mörk
Garnering
-
200 gchoklad, mörk, smält
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 160-180 grader.
-
2. Bottnar: Socker och marsipan rörs ihop tillsammans med 1 msk äggvita, till en tjock massa.
-
3. Resten av äggvitorna rörs i i 2-3 omgångar så att massan blir mer flytande.
-
4. Fyll massan i en spritspåse och spritsa ut ca 5-kronor stora klickar. Grädda i ugn ca 15 min.
-
5. Fyllning: Koka upp grädden och tillsätt därefter chokladen. Rör i ca 1 minut tills chokladen har smält. Häll upp krämen i en skål och låt den stå i kylskåpet i minst fyra timmar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. När krämen är helt kall vispas den luftig med en elvisp. Fyll massan i en spritspåse och fördela på bottnarna. Ställ dem kallt.
-
7. Smält chokladen. Doppa hastigt de kalla kakorna så fyllningen täcks men inte nederdelen av bottnarna. Förvaras i kylskåp tills chokladen har stelnat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.09 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
