Påsk: Pascha (påskefterrätt)
Betyg: 3.62 av 5
29 röster
Medel
Annons
Pasha är en glassliknande dessert som tillreds på kesella och grädde. Servera gärna med färsk frukt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 burkkesella
-
1 dlvispgrädde
-
3 mskströsocker
-
1 stägg
-
1 tskvaniljsocker
-
1/2 dlsmör, smält
-
2 mskcitronsaft
-
1/2 dltorkad frukt, blandad
-
1/2 dlrussin
-
2 mskmandel, hackad
Till servering
-
frukt, färska
-
vispgrädde, vispad, ev
Annons
Gör så här
-
1. Min pascha fick fula märken av silduk som jag använde, men det påverkade ju knappast för smaken. Jag använde pashaform som jag köpte i Finland. Den kan vara svår att få tag på här i Sverige. Detta recept är fettsnålt och är inte alltför sött. I Finland finns ett otal varianter av Pascha.
-
2. Vispa grädde och socker, ej för hårt. Blanda ägg med kesella. Tillsätt hackade frukter, mandelkross, hackade russin, smält smör och vispad grädde. Krydda med citronsaft.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll blandningen genom vanlig sil, var vätska kan rinna av. Använd filterpåsar eller silduk som hjälp. Låt rinna av i kylskåp till nästa dag.
-
4. Häll upp på fat och dekorera med frukter, t.ex. mandarin, persikor, kiwi, russin, vindruvor. Kan ätas med vispad grädde om du vill.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
