Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
400 gsejfiléer
-
4 stpotatis(ar)
-
15 stcocktailtomat(er)
-
1 burkkokosmjölk, lätt
-
1 klyftavitlök
-
3/4 stgul lök(ar), eller en hel liten
-
1/2 tärninggrönsaksbuljong
-
1 stlimefrukter
-
salt
-
peppar
-
ingefära
-
gurkmeja
-
1 mskolivolja, -2
Annons
Gör så här
-
1. Hacka den tinade fisken i kuber och vänd den i salt, peppar och limejuicen från halva limen.
-
2. Värm upp 1-2 matskedar olivolja i en gryta eller kastrull. Hacka den den gula löken i medelstora bitar och låt den bli mjuk i oljan. Finhacka vitlöken och låt även den gosa med oljan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll i kokosmjölken, gurkmeja och LITE ingefära. Pressa i limejuice. Hacka potatis i stora bitar och lägg i grytan. Låt koka 10 minuter.
-
4. Vänd ner fisken och hela cocktailtomater i grytan. Koka cirka 5-10 minuter tills potatisen är helt mjuk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (39 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.