Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 gskogschampinjoner
-
3 stvitlöksklyftor, finhackade
-
1 tsksalt
-
2 msksmör
-
1 stpurjolök(ar), finstrimlad
-
4 sttomat, tärnade
-
1 dlvatten
-
2.5 dlmatlagningsgrädde
-
2 dlcrème fraîche, lätt
-
1/2 mskmaizena, ljus
-
2 tärningoxbuljong
-
1 paketpenne rigate
-
750 goxfilé
-
1 stcitron(er), klyftor
-
1 knippebladpersilja
-
tomat, urkärnade tomatskivor
Annons
Gör så här
-
1. Fräs skivade champinjoner på medelvärme med vitlök och salt tills vätskan är borta.
-
2. Blanda svampfräset med purjolök och tomater och fräs i 2-3 minuter.
-
3. Tillsätt vatten, grädde, creme fraiche och smulade buljongtärningar. Strö över Maizena och koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär köttet i 12 tunna skivor (drygt ½ cm), krydda med salt och peppar och stek hastigt på hög värme.
-
5. Servera med rykande het pasta, sås, citron, tomat och bladpersilja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
