American pancakes
Betyg: 4.01 av 5
649 röster
30 min
Medel
Recept av
Ruth Rainey
Annons
Recept från min mormor, Ruth Rainey. Receptet är gjort för höga höjder, nere vid kusten kan man förmodligen halvera mängden bakpulver.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Blöta
-
2 stägg, lättvispade
-
3 dlmjölk
-
4 msksmör, smält
Torra
-
5 dlmjöl, Minst 0,5 - max 5 dl
-
4 tskbakpulver
-
1 tsksalt
-
4 mskströsocker, ev. delvis vaniljsocker
Till servering
-
smör
-
lönnsirap
Annons
Gör så här
-
1. Ren lönnsirap är för dyr för pannkakor, så använd ”Pancake syrup” istället - ”Mississippi Belle” finns att köpa på Maxi. Vissa tycker bättre om sylt även på amerikanska pannkakor – vissa tycker om både sirap och sylt!
-
2. Vispa ihop mjöl salt, socker & bakpulver i en stor skål. Vispa ihop äggen i en annan skål. Vispa sedan ner mjölk och smält smör.
-
3. Tillsätt de blöta ingredienserna till de torra. Blanda med en gaffel, vispa INTE.
-
4. Stek i smör i en ganska varm stekpanna. Smeten är ganska tjock så man får kanske ta en sked till hjälp.
-
5. Lagom stora pannkakor är en smaksak! 1 – 4 per stekpanna – beroende på vad du vill ha.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Värm tills bubblor börjar formas på ovansidan, vänd och stek tills de är gyllenbruna under. Är de lyckade blir de minst ½ cm tjocka.
-
7. Serveras med en klick smör ovanpå och dränkta i lönnsirap.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.01 av 5 (649 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
