Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gräkor, med skal
-
2 msksmör
-
2 mskhummerfond
-
2.5 dlmellangrädde
-
1/2 krmcayennepeppar
-
1.5 dlmjölk
-
2 stschalottenlök
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
100 grotselleri
-
1 dlvatten
-
15 dlvitt vin
-
15 dlmjölk
Annons
Gör så här
-
1. Skala räkorna och hacka dem grovt.
-
2. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
3. Skala och fintärna rotsellerin.
-
4. Smält matfettet i en kastrull. Fräs lök, vitlök och seller mjuk utan att det tar hinner ta färg.
-
5. Tillsätt hummerfond, vatten , vin, grädde och kajennpeppar. Låt allt koka samman i ca 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg i räkorna.
-
7. Koka upp mjölken och vispa den med en elvisp tills den får skum. Toppa soppan med det vid servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
