Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
750 grödlök(ar)
-
vatten
-
2 mskkryddmix, hemgjord
-
1 dltomatpuré, koncentrerad
-
50 gsmör, eller margarin
-
2 sthönsbuljong
-
1 stKyckling, ca 1,2 kg
-
1 msksmör
-
4 stägg, hårdkokta
-
salt
-
ris, kokt, som tillbehör
Kryddmix
-
1 tskchilipulver
-
1 tskbasilika
-
1 tskspiskummin
-
1 tskkoriander
-
1/2 tskkardemumma
-
1/2 tskkanel
-
1/2 tskingefära
-
1/2 tskkryddnejlika
-
1 krmcayennepeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka rödlöken. Lägg den i kastrullen och häll på så mycket vatten att det täcker. Låt löken sjuda så att den blir mjuk under lock, i ca 10 minuter.
-
2. Rör i kryddblandningen, tomatpurén, matfett samt buljongtärningar och vatten.
-
3. Koka upp grytan och låt sjuda under lock i ytterligare 10-15 minuter.
-
4. Dela kycklingen i 8 bitar och bryn den runt om i smör eller margarin i en stekpanna. Stek den på svag värme under lock i 10 minuter. Vänd bitarna efter halva tiden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg ner kycklingbitarna i tomat- och löksåsen, späd med lite mera vatten och koka upp den. Låt kycklingen sjuda i löksåsen under lock tills den är helt genomkokt och mör, ca 15 minuter.
-
6. Lägg ner de skalade hårdkokta äggen i såsen. Smaka av med salt. Servera kycklinggrytan med nykokt ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
