Ljuvlig kolapaj med röda bär
Betyg: 3.25 av 5
4 röster
Medel
Annons
Det finns många trevliga recept på kolapaj, men den här är helt ljuvlig. Den är både festlig och fräsch när den garneras med vackra lite syrliga röda bär.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
125 gsmör
-
1 dlhavregryn
-
3 dlvetemjöl
-
2 mskvatten
Kolafyllning
-
2 dlljus sirap
-
2 dlgrädde
-
2 dlströsocker
-
2 tskvaniljsocker
-
100 gsmör
Garnering
-
3 dlbär, röda bär, t.ex hallon, lingon, vinbär
Annons
Gör så här
-
1. Smält smör, och blanda med havregryn och mjöl + vatten.
-
2. Tryck ut degen i pajform med lös kant (ca 24 cm) och ställ i kylskåp i ca 30 min.
-
3. Sätt på ugnen på 200 gr. Nagga och grädda skalet i ca 25 min. ta ur och låt svalna.
-
4. Koka grädde, sirap och socker i kastrull i ca 15 min. Testa smeten (klicka på kall tallrik) den skall vara mjuk men inte helt flytande.
-
5. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt vaniljsocker och smör. Låt smeten kallna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll avsvalnat smet i pajskalet och ställ i kylskåp.
-
7. Garnera runt pajen med bär strax före servering och servera gärna med en kula vaniljglass till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
