Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Chutney på päron och katrinplommon

Chutney på päron och katrinplommon

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Annons

Receptet ger 1-1.5 liter chutney.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 kg
    päron, fasta
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 220 g
    ingefära, syltad
  • 4 dl
    strösocker
  • 1 msk
    kanel, mald
  • 1 msk
    kryddnejlika(or), malda
  • 7.5 dl
    vitvinsvinäger
  • 200 g
    katrinplommon, urkärnade
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala, kärna ur och tärna päronen. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka den syltade ingefäran.
  2. 2. Lägg alla ingredienser utom katrinplommonen i en tjockbottnad gryta och koka chutneyn på mycket svag värme i cirka 2 timmar. Lägg i plommonen mot slutet av koktiden. Får de koka för länge blir de mosiga och ser tråkiga ut.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll upp chutneyn på perfekt rena burkar och förslut. Låt svalna och förvara kallt.
  5. 4. Supergott till tunna skivor skinka eller varför inte en bit krämig brie?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Snabbfrästa morötter och apelsiner

Betyg: 3 av 5
default, missing
Medel

Svampstuvning

Betyg: 3.4 av 5
default, missing
Medel

Röda röran

Betyg: 0 av 5
default, missing
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...