Indiskt naanbröd
Betyg: 3.59 av 5
32 röster
Medel
Annons
Indiskt naanbröd är ett platt bröd som passar perfekt att äta till mustiga grytor, där man enkelt kan skopa upp maten med brödet - mums!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2.5 dlvetemjöl
-
1 pakettorrjäst
-
1 tsksalt
-
2.5 dlvatten, hett, ca 65 grader
-
2.5 dlyoghurt, naturell
-
2 mskolja
-
1 stägg
-
1 mskhonung
-
5 dlvetemjöl
-
smör
-
sesamfrö
-
örter, eller vitlök
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader, om du väljer att grädda brödet i ugn. Blanda 2,5 dl mjöl, jäst och salt i en bunke. Rör ner vatten, yoghurt, olja, ägg och honung till en smet. Blanda i resten av mjölet och bearbeta till en mjuk och smidig deg.
-
2. Låt jäsa övertäckt i cirka 40 minuter. Stjälp upp den jästa degen på bakbord och dela till 16 delar. Kavla eller platta ut bullarna till cirka en halv centimeter tjocka rundlar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Dessa kan bakas 2-4 minuter i stekpanna på varje sida eller gräddas i ugn på bakplåtspapper i 5-8 minuter.
-
4. Pensla de färdiggräddade brödkakorna med smält smör och eventuellt pressad vitlök samt lite salt. Färska finhackade örter som basilika, mynta eller persilja är också väldigt gott på.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.59 av 5 (32 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
