Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 gbogfläsk, magert
-
3 stgul lök(ar)
-
1 stpurjolök(ar), 1-2 st
-
2 stmorot
-
2 stbanan
-
1 stäpplen, 1-2 st, syrliga
-
1/2 dlsoja, äkta, 0.5-0.75 dl
-
1 tsksalt, 1-2 tsk
-
1 mskvinäger
-
3 dlbuljong, av tärning+vatten
-
2 tskcurry, 2-3 tsk
-
1 klyftavitlök, stor, krossad
-
1 tskpaprikapulver
-
1/2 tskingefära
-
2 mskvetemjöl
-
margarin, lite, till stekning
-
4 dlris, kokt, osaltat
Annons
Gör så här
-
1. Skala eller ansa grönsaker och frukt. Skär allt i skivor eller tärningar, fläsket i strimlor.
-
2. Fräs fläsk, grönsaker och frukt i omgångar i lite margarin i en stekpanna. Flytta efterhand över allt i en stor gryta. Ta sparsamt med fett.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Slå på soja och buljong. Tillsätt krossad vitlök och andra kryddor. Låt det hela koka upp, och sedan småputtra under lock i ca 25 minuter.
-
4. Red av med vetemjöl (2 msk vetemjöl som med hjälp av gaffel knådas ihop väl med litet margarin så att det blir en kula) mot slutet av koktiden. Serveras med kokt osaltat ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (114 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
