Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gnötfärs
-
1 stgul lök(ar), riven
-
1 stägg
-
1/2 dlströbröd
-
1 mskpotatismjöl
-
1 tsktimjan
-
cayennepeppar, ett uns
-
1 tskAllkrydda
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
-
1 bitgorgonzola, liten
-
4 skivorSkinka, lufttorkad
-
1.5 dlvatten
Till servering
-
risotto, eller potatismos
-
morot, rårivna
Annons
Gör så här
-
1. Blanda köttfärs med de övriga ingredienserna utom gorgonzolan och skinkan. Dela upp i fyra stora biffar, gör en fördjupning i varje.
-
2. Lägg en bit gorgonzola i varje biff. Platta till den som en puck och lägg skinka runt om. Fäst med tandpetare.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek puckarna på medelvärme tills de fått vacker färg. Häll i vatten, lägg på lock och låt dem puttra på svag värme tills köttsaften är klar.
-
4. Servera med risotto eller potatismos och rårivna morötter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
