Sälgårdens köttfärspaj i långpanna
Betyg: 3.07 av 5
15 röster
Medel
Annons
En köttfärspaj är enkel att göra, och mättar bra! Gör du den i långpanna så har du matlådor för flera dagar eller mat för många gäster. Denna paj smaksätts med basilika, vitlök och chili.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
250 gmargarin
-
4 dlmjöl
-
2 dlgrahamsmjöl
-
1 dlvatten
Fyllning
-
600 gköttfärs, 500-600 g
-
2 stgul lök(ar)
-
2 stpaprikor
-
1 mskmjöl
-
3 dlvatten
-
2 msksenap
-
1 msksoja
-
3 mskchilisås
-
1 krmvitlökspulver
-
1.5 tsksalt
-
1.5 tskvitpeppar
-
2 dlcrème fraîche, franska örter
-
2 dlprästost, riven
-
basilika
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut degen i en smord långpanna.
-
2. Förgrädda pajen i 10 minuter i 225 grader.
-
3. Bryn färs, hackad lök och hackad paprika var för sig. Blanda därefter det brynta i en gryta.
-
4. Tillsätt mjöl, vatten, senap, soja, chilisås och kryddor. Låt sjuda i 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Rör i creme fraiche, men låt inte färsröran koka. Häll blandningen i det förgräddade skalet.
-
6. Strö på riven ost och grädda ytterligare i ca 20 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.07 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
